Základem je uzená makrela. A tím ještě lepším základem je makrela ulovená na moři a vyuzená rovnou na lodi. Většina makrel u nás běžně...
Ryba
Gravlax - jak marinovat losos
Začněme rybou. Samozřejmě, že kvalita potravin je důležitá vždy, ale v tomto případě je zcela zásadní. Jedná se totiž o úpravu...
Ceviche - pochoutka z Jižní Ameriky
Ceviche je pokrm ze syrových ryb, které byly “uvařeny” v kyselině. Trochu tu větu zjemním. Bělomasé (treska, halibut, skrei, mořský vlk)...
Skrei - trochu neznámá pochoutka
Je to trochu ryba atlet. Protože ve svém životě naplave tisíce kilometrů, je opravdu namakaná a má vyvinuté svalstvo. Rozdíl v kvalitě...
Jak udržet mozek v kondici
Mozek je orgán naprosto zásadní. Ano můžeme se přít o to, jestli to není srdce, ale jeden bez druhého nemůže existovat. Nicméně mozek...
Copyright 2021 Fine50 © All Rights Reserved
Nejnovější komentáře k příspěvkům